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AOC Touraine : décrets de 1939 et 1946, aire en Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Indre, et liste des cinq dénominations complémentaires, hors Noble Joué.

Vin rouge de Touraine : côt à l’est du méridien de Tours, cabernet franc à l’ouest, sucres, malo et rendement, hors Chinon et hors Bourgueil.